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葱油蒸鲤鱼
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珍珠奶茶
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时间:30分钟-1小时
食材
鲤鱼 适量
蒸鱼豉油 适量
葱姜香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清洗鲤鱼。
  • 步骤 2/6
    去腥线，在鳃后面切一刀，拍几下，将腥线拽出来，要轻一些，不要拽断了。
  • 步骤 3/6
    切花刀，用盐将表面和里面抹一下。
  • 步骤 4/6
    上锅蒸，10到15分钟。
  • 步骤 5/6
    葱姜切丝放到鱼上，蒸鱼豉油和热油淋上去即可。
  • 步骤 6/6
    完成
小贴士

一斤到两斤的鱼最好，鱼头一定要多炸，否则里面不熟

发布于 2018-07-08
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