Name: 葱油多宝鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 多宝鱼 1条（1斤左右）; 葱花 适量; 姜丝 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 料酒 适量; 太太乐鲜贝露 适量; 白胡椒粉 适量

葱油多宝鱼

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寻柔笨

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对1条鱼最好的礼遇便是清蒸，再来少许葱油的味道，就足以让它鲜美无比！提倡多吃鱼类，一周三次以上，海鱼类的营养更为全面，今天做的葱油多宝鱼，更是营养晚餐的重头戏！

严重哀悼今晚蒸鱼的盆盆，已经壮烈牺牲，在牺牲前夕，让主人的煮饭手光荣负伤......

食材

多宝鱼 1条（1斤左右）

葱花适量

姜丝适量

盐适量

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟
步骤 2/3

鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟
步骤 3/3

将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可

发布于 2018-12-28

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