蒜香鱼排
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境枪乘克剿
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鲈鱼洗净剔骨留净肉。 -
步骤 2/9
把鱼肉斜着切一刀不要切断，第二刀切断，展开就是一张大的鱼片。
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步骤 3/9
蒜碎加入水鸡精盐搅拌一下放入鱼片。
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步骤 4/9
加入适量的味极鲜酱油调一下色，有点颜色就可以，盖保鲜膜腌一个小时。时间久点蒜味更浓。
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步骤 5/9
去一小碗打一个鸡蛋搅散加入两勺裹粉搅拌均匀。
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步骤 6/9
去一片鱼肉在蛋糊里蘸一下。
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步骤 7/9
放入面包糠里。
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步骤 8/9
用手把鱼片上都裹上面包糠
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步骤 9/9
下油锅炸成金黄色捞出。
小贴士
全蛋糊不能太稀了，面包糠一定要两面压实，要么炸的时候掉的多。
发布于 2018-08-18
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