菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。菜心还可以清热解毒，散血消肿，所以夏天多吃些也有好处哦！

不过这次我没有用鲜虾，而是用北极虾做了替换。主要是不用去虾线，特别省事有木有！而且北极虾有一丝丝淡淡的甜味，正好可以遮一下菜心的甘苦味。