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芝士培根面包卷（小女墨戏）

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deflection恐惧

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孩子喜欢吃带肉肉的咸面包，正巧家里有培根和奶酪，于是就有了这个芝士培根面包卷，虽然第一次做样子不是太美丽，但味道很赞，也很松软，奶酪融和在面包里滋味很美妙。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 250g

奶粉 10g

鸡蛋 1个

水 100ml

砂糖 45g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料
步骤 2/9

除黄油外，加入所有材料揉面，分次加水
步骤 3/9

稍微扩展，加入黄油继续揉
步骤 4/9

揉成薄膜状
步骤 5/9

揉成团盖上湿布发酵
步骤 6/9

发酵成两倍大，手指按下去不回弹
步骤 7/9

排气后分成4个面团，擀成长方形
步骤 8/9

准备好奶酪，洋葱，培根舌碎
步骤 9/9

在面皮上铺上奶酪碎，再铺洋葱，最后铺培根

小贴士

烤箱里烤的时候发现上色过快可以适当调节温度或者盖上锡纸。面团二发时只要稍微膨胀一下就可以了。

发布于 2018-08-01