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芝士培根面包卷(小女墨戏)
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deflection恐惧

孩子喜欢吃带肉肉的咸面包,正巧家里有培根和奶酪,于是就有了这个芝士培根面包卷,虽然第一次做样子不是太美丽,但味道很赞,也很松软,奶酪融和在面包里滋味很美妙。

时间:1-2小时
食材
奶粉 10g
鸡蛋 1个
100ml
砂糖 45g
酵母 4g
3g
黄油 35g
马苏里奶酪碎 适量
洋葱 适量
培根 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    除黄油外,加入所有材料揉面,分次加水
  • 步骤 3/9
    稍微扩展,加入黄油继续揉
  • 步骤 4/9
    揉成薄膜状
  • 步骤 5/9
    揉成团盖上湿布发酵
  • 步骤 6/9
    发酵成两倍大,手指按下去不回弹
  • 步骤 7/9
    排气后分成4个面团,擀成长方形
  • 步骤 8/9
    准备好奶酪,洋葱,培根舌碎
  • 步骤 9/9
    在面皮上铺上奶酪碎,再铺洋葱,最后铺培根
小贴士

烤箱里烤的时候发现上色过快可以适当调节温度或者盖上锡纸。面团二发时只要稍微膨胀一下就可以了。

发布于 2018-08-01
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