Name: 奶酪培根面包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 160g; 低粉 40g; 糖 30g; 牛奶或水 105克; 盐 3g; 发酵粉 3g; 奶粉 7g; 奶酪 25g; 黄油 25g; 鸡蛋打散备用的 25g

奶酪培根面包

6.5万热度 20 收藏

沽棺仁医游

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:1-2小时

食材

高粉 160g

低粉 40g

糖 30g

牛奶或水 105克

盐 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/2

1除了黄油和鸡蛋液其他都放入面包机和面20分钟.2加入黄油继续和面20分钟3面包机发面程序一个！4发酵后的面变大原来的2倍！5排气后分均6等份，揉圆醒15分钟，在分批进行擀长舌状依次放入一片培根放半片奶酪片！重上往下卷起来如图切开！
步骤 2/2

放温暖处发酵至两倍大后，刷蛋液！烤箱200度预热10分钟，烤盘下放一小碗水，入烤箱180度20分钟即可！

小贴士

蔬菜丁只是根据家里现有食材来用的，不必拘泥于此三种，而可以根据自家食材随意搭配。

培根烤熟后会收缩，而面团烤制后会膨大。制坯时让面团略短于培根，烘烤后，面团与培根的长度就会大致相当。

发布于 2018-08-08

写评论