Name: 奶酪培根包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋面粉 400g; 牛奶 200g; 鸡蛋 1只; 奶酪芝士 6片; 培根 6条; 黄油 15g; 盐 1g; 糖 30g; 酵母 5g

奶酪培根包

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南极仙翁

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老公买的培根有一段时间了，放久了怕不好，不知做什么，到面包房兜一圈看看，看见有培根面包，就再买点奶酪芝士做了这款奶酪培根包，做出来的味道还不错呢.

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 400g

牛奶 200g

鸡蛋 1只

奶酪芝士 6片

培根 6条

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
步骤 2/13

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
步骤 3/13

和好面拉出薄膜
步骤 4/13

整形后进行发酵
步骤 5/13

发酵至2到2.5倍
步骤 6/13

排空气分6小团醒15分
步骤 7/13

取一面团擀成长条
步骤 8/13

放上一片培根
步骤 9/13

再放上奶酪芝士片
步骤 10/13

由上而下卷起中间剪一刀不要剪断
步骤 11/13

卷好放在烤盘里进行发酵
步骤 12/13

发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟
步骤 13/13

30分钟出烤箱放凉

小贴士

1..面团一定要揉出膜，这样做出来的面包很松软

2.卷的时候要卷紧，中间剪一刀不要剪断

3.烤的时间按各家烤箱而定

发布于 2023-02-22

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