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香葱肉松面包条
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好吃的来了，话不多说一起来看看做法吧！

时间:1-2小时
食材
白鲨面包粉 200克
清水 130克
酵母 2.5克
糖 30克
奶粉 15克
盐 3克
黄油 15克
沙拉酱 适量
香肠碎 适量
葱花 适量
肉松 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料——面包体材料。
  • 步骤 2/9
    辅料——夹馅材料。
  • 步骤 3/9
    主料除（黄油）以外的其它材料。放入东菱DL-T09G面包机里。
  • 步骤 4/9
    选择面包和面功能。
  • 步骤 5/9
    揉完一个和面程序(7分钟)放入黄油。再调到和面程序继续揉。
  • 步骤 6/9
    黄油揉匀之后，面团光滑了，采用剪刀法用干净的剪刀在面团的上面剪开。当面团再次揉光滑的时候再剪开，反复重复这个动作。
  • 步骤 7/9
    15分钟左右，检查一下出膜状态。盖上面包机盖子调到发酵状态进行一发。
  • 步骤 8/9
    30-40分钟左右，用手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷就可以了。
  • 步骤 9/9
    取出面团平均分成2份，盖保鲜膜松弛15分钟。
小贴士

1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里的水量要适当进行调整。

2、发酵时间不是固定的，主要看发酵的状态。

3、模具不同烘烤的时间也不同。有很多小伙伴用450克的吐司盒来制作，那么烤的时间就要增加了。

4、每台烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。

发布于 2018-08-06
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