Name: 红豆肉松面包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋面粉 250g; 糖 20g; 盐 3g; 鸡蛋 半个; 水 110g左右; 黄油 20g; 奶粉 10g; 豆沙 适量; 肉松 适量

红豆肉松面包

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元春梦

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时间:1-2小时

食材

高筋面粉 250g

糖 20g

盐 3g

鸡蛋半个

水 110g左右

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烹饪步骤

步骤 1/6

面团揉至扩展阶段，冷冻发酵10小时
步骤 2/6

开始塑形，狮子的脸部分加入红豆馅
步骤 3/6

烤箱预热上管170度，下管180度。烤面包之前先在铁盘倒些许水制造蒸气，随后立马放入面团。烤20分钟
步骤 4/6

周边刷上沙拉酱撒上肉松，再用巧克力画上五官。
步骤 5/6

成品1
步骤 6/6

成品2

小贴士

在面饼上刷沙拉酱的时候，其中三面不要刷到头，留出约2指不要刷沙拉酱，不要撒香葱和肉松，这样利于整形。

发布于 2018-10-24

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