小乌龟菠萝包 - 小乌龟菠萝包的做法,小乌龟菠萝包怎么做好吃,小乌龟菠萝包的家常做法 - 京细菜谱

小乌龟菠萝包

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境枪乘克剿

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儿子提议下做的小乌龟菠萝包

时间:1-2小时

食材

焙食尚高筋面粉 480g

奶油奶酪 50g

黄油 30g

发酵粉 5g

盐少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

面粉中加入盐，糖，鸡蛋，奶油奶酪，发酵粉
步骤 3/9

厨师机搅打至面团融合，面团较细腻
步骤 4/9

加入黄油继续搅打
步骤 5/9

搅打约十分钟面团出薄膜
步骤 6/9

加盖保鲜膜常温发酵
步骤 7/9

面团发酵期间准备菠萝皮，软化的黄油加糖拌匀
步骤 8/9

黄油加白糖搅打均匀发白，体积稍有膨大
步骤 9/9

分三次加入鸡蛋，每次都要鸡蛋和黄油完全融合，即搅打时感觉有阻力

小贴士

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发布于 2018-06-21