Name: 无黄油版手撕面包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋面粉 200; 低筋面粉 80g; 糖 40; 酵母 4g; 水 100g; 鸡蛋 1个; 色拉油 20g

无黄油版手撕面包

12.5万热度 7 收藏

spiral任性

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 200

低筋面粉 80g

糖 40

酵母 4g

水 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

将除20克色拉油外所有材料混合揉成光滑的面团
步骤 2/3

把面团捍成长方形在表面涂上色拉油折成三折再捍薄再涂色拉油，重复此步三次，再捍成长方形分割成三条长条，编成辫子形状放在蛋糕模里发酵
步骤 3/3

发酵到两倍大入烤箱170度上下火20分钟即可

小贴士

想要成功，每个步骤都是要点哦！

发布于 2019-01-26

109

写评论