家庭版手撕面包 - 家庭版手撕面包的做法,家庭版手撕面包怎么做好吃,家庭版手撕面包的家常做法 - 京细菜谱

家庭版手撕面包

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他好像条二皮狗

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天天买买买，偶尔自己做做面包，其实也挺开心

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 300克

活性干酵母 4克

水 190克左右（根据面粉吸水程度可以增减）

糖 35克

盐 5克

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烹饪步骤

步骤 1/9

和面，我比较喜欢手揉，因为逐一加进去材料，可以清楚感觉到面团的状态，记得酵母一定要最后加！
步骤 2/9

揉好之后加黄油再揉
步骤 3/9

揉好后，室温发酵两倍大！估计需要一到两个小时就可以发好！排气静置！
步骤 4/9

100克黄油放在保鲜袋里擀成片
步骤 5/9

包在擀成片面里
步骤 6/9

来回折叠并擀成片
步骤 7/9

大概七八次后切开，放在模具里二发！预热烤箱上火160度，下火160度！
步骤 8/9

刷蛋液，烤30分钟！
步骤 9/9

整型过关的朋友可以做的更漂亮！

小贴士

有馅手撕面包中最简单的一款，很简单，试一下吧！

发布于 2018-06-03