红糖肉桂核桃手撕面包 - 红糖肉桂核桃手撕面包的做法,红糖肉桂核桃手撕面包怎么做好吃,红糖肉桂核桃手撕面包的家常做法 - 京细菜谱

红糖肉桂核桃手撕面包

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欣怡foresee

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做面包的时候才发现没有白砂糖，这几天台风，刮大风下暴雨，也懒得出门，就用了红糖代替白砂糖，做出来的面包特别的香，一出炉小龙宝就跟在我后面嚷嚷着好香，他想吃。今天做了一款红糖肉桂核桃手撕面包，好吃又养生。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 250克

鸡蛋 40克

红糖 50克

黄油 20克

牛奶 125克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材和份量
步骤 2/9

主配方中所有的材料放入面包机中，启动发面程序（和面28分钟+发酵20分钟）
步骤 3/9

准备红桃肉桂核桃馅，把黄油隔水融化
步骤 4/9

黄油里加入红糖，肉桂粉混合均匀放一边备用
步骤 5/9

核桃分成小颗粒，如果用的是生核桃，可以放烤箱150度烤5分钟。
步骤 6/9

和面完成，拉一个手套膜检查面团状态，这款面包揉到拓展阶段就可以了
步骤 7/9

面团收圆，放回面包机中继续发酵
步骤 8/9

20分钟后，面团发酵到2倍大小
步骤 9/9

面团取出轻轻按压排气，擀成25*35厘米大的薄面片

小贴士

1.不同的面粉吸水性不同，可以预留10克水根据面团状态调整

2.此配方中的肉桂粉量不大，不喜欢的可以不放

3.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整

发布于 2018-09-18