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100%全麦面包
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狙量谜队临
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时间:1-2小时
食材
全麦粉 250g
酵母 3g
糖 10g
橄榄油 8g
鸡蛋 35g
牛奶 135g
盐 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所有材料除橄榄油外入面包机揉20分钟，在加橄榄油20分钟。发酵2倍大
  • 步骤 2/4
    揉圆2发。2倍大。烤箱180度20分钟
  • 步骤 3/4
    开吃
  • 步骤 4/4
    入了烘焙坑一年长了10斤。今年只做全麦。减肥减肥减肥
小贴士

1.面包机发酵的时候不要打开去看，热气跑了就影响发酵速度啦。 2.核桃和蔓越莓干可以替换成别的料，还可以加芝麻瓜子仁什么的根据你的口味来啦 3.如果你的烤箱没有发酵功能，也可以爸烤盘放在温暖处发酵，但是温度不得超过45度 4.烤箱一定要预热后再把面包放进去烤 5.有人问为什么不用面包机直接烤？因为面包机烤的受热不均匀，所以不好吃。不信你可以试试比较一下哒 6.每个人的烤箱脾气不同，第一次做建议蹲守在烤箱旁时刻观察。

发布于 2018-06-20
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