蜂蜜胡萝卜全麦面包 - 蜂蜜胡萝卜全麦面包的做法,蜂蜜胡萝卜全麦面包怎么做好吃,蜂蜜胡萝卜全麦面包的家常做法 - 京细菜谱

蜂蜜胡萝卜全麦面包

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睡懒觉

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我不想做全麦面包的，可是高筋粉只有100克，只好加了全麦粉。

时间:1-2小时

食材

胡萝卜泥 130克

面包粉 100克

全麦粉 150克

盐 2.5克

酵母 3克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

100克胡萝卜加30克水打成泥
步骤 2/9

将除黄油外的材料倒入面包机，启动和面程序，达到扩展阶段后加入软化的黄油，继续揉面
步骤 3/9

出手套膜
步骤 4/9

选择发酵程序
步骤 5/9

发至2倍大小
步骤 6/9

分成9等分，盖上保鲜膜醒10分钟
步骤 7/9

用手掌按平，两端合拢
步骤 8/9

一端用手搓成尖角，盖保鲜膜静置10分钟
步骤 9/9

擀成长条

小贴士

家里没有发酵箱，我的方法是在烤箱最下层放一个有深度的烤盘，倒入开水，用水的热度和水蒸气，增加温度和湿度，效果超级好用。

发布于 2019-01-12