1、因面粉吸水性及当地天气潮湿不同,液体不要一次性全加入,视面团状态酌量增减!
2、面团揉至扩展阶段即可。面团用手撑开时无法形成很透的薄膜,撕裂时有锯齿状,面团表面光滑,有弹性即可。
3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。