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香葱苏打饼干
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世界和平爱豆发财

以前一直买夹心饼干吃，后来发现夹心都不是好东西，就改为苏打饼干。老公吃苏打饼干一包包是不够的，消耗量大，又不高兴老跑超市，还是自己做吧，还健康

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 60g
酵母 3g
低筋面粉 150g
盐 2g
小苏打 1g
植物油 20g左右
小葱末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    60g牛奶倒大碗中，放入微波炉温10秒钟，加入3g酵母，搅拌均匀
  • 步骤 2/7
    加入150g低筋面粉，2g盐，1g小苏打，搅拌成团，再加入20g食用油，混合揉成团
  • 步骤 3/7
    加入切好的小葱末，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒发约40分钟
  • 步骤 4/7
    可分成两份，其中一份擀开成薄片，（个人觉得薄点好吃，够香脆）
  • 步骤 5/7
    用面包刀分割成小块，形状随意
  • 步骤 6/7
    用叉子插上小孔，静置10分钟。
  • 步骤 7/7
    同时将烤箱180°预热，放入烘烤约10分钟，又香又脆。另一份面团用同样的方式操作。
小贴士

偶然看到的一个方子，比我做的甜味饼干还好吃

发布于 2018-11-25
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