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蔓越莓饼干
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流年里沉淪以风

年轻妈妈在家陪孩子。

下午茶的时光可以和孩子边吃小点心边娱乐，

很温馨的场面有没有。

蔓越莓饼干，做起来非常的的快捷，而且很受孩子的喜欢。

就连没有烘焙基础的妈妈，一试也是百分百的成功。

不要打发，只要将材料拌匀放入烤箱，

不到半个小时，孩子就能享用到妈妈做的放心卫生健康的小点心啦。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 210g
黄油 150g
糖粉 90g
蛋液 30g
蔓越莓干 75g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化加入糖粉打匀
  • 步骤 2/8
    分次加入蛋液打至吸收
  • 步骤 3/8
    筛入低筋面粉稍微拌拌
  • 步骤 4/8
    加入切碎的蔓越莓干用手抓匀
  • 步骤 5/8
    揉成团就好，不要过度
  • 步骤 6/8
    放入模具整形后入冰箱冷冻一个小时
  • 步骤 7/8
    分割成0.5CM厚度排在烤盘上
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱170度25分钟
小贴士

小叮咛

黄油不要刻意打发，拌匀就好

面团要冷藏一个小时以上这样比较容易切片整形

饼干刚好好有点软，放凉后就很酥松了。如果凉后还是有点软，那就是液体量太多，可以适当减少

发布于 2018-10-14
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