假期结束,上班的继续上班,上学的继续上学,而我继续带娃、收拾屋子、洗衣做饭,给孩子们做点小饼干,顺便抽空写写食谱。生活又回归正常的节奏,没有了个假期里热闹,这才是平淡而真实的日子。下午趁着老二睡觉的空档烤点小饼干,泡一壶花茶,给自己准备一份简单的下午茶,短暂的放松一下身心,享受这一刻宁静的小时光。
平时我们吃的饼干大多是甜口味的,今天特意来分享一款香葱口味咸曲奇饼干,因为加了香葱和盐,口感咸鲜酥脆,多吃也不会腻,配上一杯花茶,用来做下午茶点非常棒,食谱分享,有喜欢的小伙伴可以一起做起来。
制作这款饼干的的时候,黄油一定要提前室温软化,不可以加热成液体状,另外葱一定要用小颗的香葱才好,如果是大葱颜色也不好看,味道也会差很多。