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香酥曲奇饼干
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静谧lump

看着亲们做的曲奇饼干，那叫一个漂亮，眼馋了，也试做了下，虽然卖相很一般，但口感还不错，吃起来香酥可口，就是用裱花嘴捏时，面有点干，累得我手都抽了。。。。

时间:10-30分钟
食材
黄油 100克
鸡蛋 1个
面粉 120克
糖 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    各种材料称重备用。
  • 步骤 2/8
    把黄油室温软化，加白糖用打蛋器搅打。
  • 步骤 3/8
    分次加入蛋液。
  • 步骤 4/8
    搅打成羽毛状。
  • 步骤 5/8
    筛入面粉。
  • 步骤 6/8
    翻拌均匀，装入裱花袋。建议再多加一个鸡蛋，有点干了，捏起来太费劲。
  • 步骤 7/8
    用喜欢的花嘴转圈捏出曲奇。
  • 步骤 8/8
    放入烤箱中层190度约12--15分钟，就好了。
小贴士

1。烤箱不一样，脾气也不同，最好在边上看着，以免烤过了。

2。建议再多加一个鸡蛋，有点干了，捏起来太费劲。

发布于 2020-09-16
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