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香酥曲奇饼
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certainty小珍珠
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第一次尝试做曲奇,想不到味道是那样的酥脆,太好吃了~~
时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
60g
淡奶油
50g
白糖
10g
糖粉
20g
烹饪步骤
步骤 1/5
准备面粉,黄油,奶油,白糖,糖粉
步骤 2/5
黄油软化,放入细砂糖和糖粉。用电动打蛋器搅打均匀。
步骤 3/5
分次加入淡奶油,每加一次都要搅打均匀后再加下一次。黄油搅打至颜色发白、蓬松、呈羽毛状后筛入低筋粉,用刮刀切拌均匀
步骤 4/5
把切拌好的面糊在烤盘中压出喜欢的形状,饼坯之间要留出一定空隙。放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤15分钟左右。
步骤 5/5
饼干四周微微泛黄、熟透就可以出炉了
小贴士
无
发布于 2022-06-19
193
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