都说曲奇饼干很容易上手,而我自从玩烘焙以来一直没有做,原因之一是不太喜欢饼干之类的美食,禁不住焙友的诱惑,今天有时间融化了黄油,做了一盘曲奇,烤好了尝了一块,比买的好吃多了,我对曲奇也有了不一样的看法。
黄油放室温软化而不是融化
每个人的烤箱温度会有差异,烤时要注意观察
可以用自己喜欢的花嘴挤各种花型