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草莓可丽饼
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灭绝师太plastic

很多人的新年假日生活，应该就是吃吃睡睡了吧。相较于大鱼大肉油脂过重的午餐、晚餐，我为大家介绍一道口感清爽、营养均衡的西式早餐，给你的胃“换个味儿”。法国可丽饼——其饼身薄而绵软，加上用牛奶、面粉和鸡蛋调制的面糊，让饼身口感更佳细致绵软，再加入蜂蜜和水果，就是一道健康又营养均衡的早餐了。

时间:10-30分钟
食材
安佳全脂纯牛奶 150nl
低筋面粉 60克
鸡蛋 1个
盐 1/5小勺
草莓 几个
蜂蜜 少许
果酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材合集，我这选择的是新西兰的安佳牛奶，其奶源来自纯净天然的新西兰，牛奶的口感更加清甜，奶香味浓。
  • 步骤 2/9
    低筋面粉中加入盐，再倒入150ml安佳牛奶；
  • 步骤 3/9
    用刮刀混匀安佳牛奶和低粉后，加入打散的鸡蛋液；
  • 步骤 4/9
    用刮刀混匀面糊；
  • 步骤 5/9
    平底锅中刷上少量黄油；
  • 步骤 6/9
    把一勺面糊加入平底锅中，等其凝固后，再翻面，直到煎到两面成熟；
  • 步骤 7/9
    把所有的面糊都煎成小饼；
  • 步骤 8/9
    小饼叠整齐，淋上蜂蜜，加入水果；
  • 步骤 9/9
    也可以抹上果酱吃；
小贴士

土豆泥太粘了，得加多点面，但是我要逐步加。煎的时候可以先团好，放到锅里再按扁

发布于 2018-08-27
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