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法式草莓可丽饼
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像这样耗时的美味早餐只能周末起床慢慢捣腾,上班时间简直就是奢望,因为睡眠时间都不够,谈何如此悠哉悠哉享受制作过程和享用过程呢!
时间:30分钟-1小时
食材
低粉
80g
荞麦粉
40g
鸡蛋
2粒
黄油
20ml
玉米油
10ml
牛奶
200ml
淡奶油
200ml
白糖
30g
草莓
10颗
白兰地
适量
油
适量
柠檬
1片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
牛奶和粉搅拌均匀
步骤 2/13
打入鸡蛋搅拌
步骤 3/13
加入融化的黄油和玉米油再次搅拌均匀备用
步骤 4/13
锅里刷上一层油
步骤 5/13
舀一勺面糊,均匀摊开,变透明色即可翻面,2秒起锅
步骤 6/13
依次做好放凉备用
步骤 7/13
草莓洗净切片
步骤 8/13
草莓一半入锅加柠檬汁
步骤 9/13
添加适量温水和白糖熬汁,倒出一半,留一半加白兰地继续熬制浓稠
步骤 10/13
将淡奶油打发,倒入另一半的草莓搅拌
步骤 11/13
把草莓奶油铺在可丽饼上包好
步骤 12/13
依次包好
步骤 13/13
淋上第一遍草莓汁后继续淋上带有白兰地味的草莓汁,大功告成,享用吧!
小贴士
没有白兰地可以用朗姆酒代替,或者根本不用,可以直接把草莓熬浓稠些
发布于 2019-06-13
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