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阳光早餐-草莓可丽饼
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唐僧耍流氓依通

今天做的是草莓可丽饼，配上昨天熬制的草莓酱，看上去是不是有一种现世安稳，岁月静好的感觉。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
低筋面粉 50g
牛奶 100g
酸奶 适量
糖 10g
淡奶油 15g
黄油 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所有材料混合，淡奶油最后加入
  • 步骤 2/4
    和匀，过筛
  • 步骤 3/4
    平底锅煎热
  • 步骤 4/4
    摆盘如图
小贴士

1.面粉和水（或牛奶）的配比大概是1：2的比例才能和出面浆。根据具体情况来看，面浆出来的成品比较薄比较软，面糊出来的成品比较厚实劲道，都挺好吃。2.油（不管用黄油还是色拉油）一定要抹均匀，因为烙好的饼就指着油好晃动起来翻面呢，所以抹油挺重要。3.虽然面糊的干稀可以凭喜好来调整，但是和好的面糊至少要达到可以流动的状态，要不然一进锅就干住了有得你哭滴。会成坨哦亲。。。4.全程中小火，大火一进锅就干了就晃不开咧。而且手法一定要快喔。

发布于 2018-11-24
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