Name: 蔓越莓华夫饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 70克; 木薯淀粉 14克; 鸡蛋 1个; 牛奶 84克; 白砂糖 30克; 玉米油 14克; 泡打粉 3克; 蔓越莓干 30克

蔓越莓华夫饼

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纯青smuggle

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今天这个华夫饼其实是鸡蛋仔的变身，用华夫饼模烤出来，就被我称为华夫饼了。蔓越莓的加入，让华夫饼的口味更有层次感。趁热来一块，外脆内软，凉了味道也不差，还是软软的、QQ的。

时间:30分钟-1小时

食材

低粉 70克

木薯淀粉 14克

鸡蛋 1个

牛奶 84克

白砂糖 30克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鸡蛋、牛奶、玉米油、糖放入盆中搅匀。
步骤 2/6

筛入低粉、木薯淀粉、泡打粉的混合物。
步骤 3/6

搅匀后加入切碎的蔓越莓干。
步骤 4/6

面糊搅匀后静置一会儿，这时预热华夫饼机。
步骤 5/6

华夫饼机预热好后上下烤盘刷油，倒入面糊，盖上盖子，加热个七八分钟的样子，机子牌子不一样，时间就有差异，可以揭盖观察，华夫饼两面金黄即可。
步骤 6/6

出炉！

小贴士

换成鸡蛋仔的烤盘，烤出来就是鸡蛋仔了。木薯淀粉超市有卖，买不到的就用玉米淀粉代替吧。

发布于 2019-02-13

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