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蔓越莓华夫饼
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纯青smuggle

今天这个华夫饼其实是鸡蛋仔的变身,用华夫饼模烤出来,就被我称为华夫饼了。蔓越莓的加入,让华夫饼的口味更有层次感。趁热来一块,外脆内软,凉了味道也不差,还是软软的、QQ的。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 70克
木薯淀粉 14克
鸡蛋 1个
牛奶 84克
白砂糖 30克
玉米油 14克
泡打粉 3克
蔓越莓干 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋、牛奶、玉米油、糖放入盆中搅匀。
  • 步骤 2/6
    筛入低粉、木薯淀粉、泡打粉的混合物。
  • 步骤 3/6
    搅匀后加入切碎的蔓越莓干。
  • 步骤 4/6
    面糊搅匀后静置一会儿,这时预热华夫饼机。
  • 步骤 5/6
    华夫饼机预热好后上下烤盘刷油,倒入面糊,盖上盖子,加热个七八分钟的样子,机子牌子不一样,时间就有差异,可以揭盖观察,华夫饼两面金黄即可。
  • 步骤 6/6
    出炉!
小贴士

换成鸡蛋仔的烤盘,烤出来就是鸡蛋仔了。木薯淀粉超市有卖,买不到的就用玉米淀粉代替吧。

发布于 2019-02-13
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