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蔓越莓华夫饼
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华夫饼第二次尝试了,上次三枚饼主料少了许许所以这次加大了面和奶的量,事实证明这次刚好.刚好碰到蔓越莓主题活动所以在用料里加上蔓越莓,没想到酸甜的口味UU宝贝很喜欢,成功!
时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
150g
玉米淀粉
60g
黄油
70g
牛奶
120ml
白糖
30g
炼乳
10ml
泡打粉
3g
鸡蛋
2个
蔓越莓
20g
糖霜
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡蛋打散放入全部糖、炼乳,搅拌均匀至白糖全部融化
步骤 2/8
倒入全部牛奶、泡打粉、玉米淀粉和低筋面粉(这次偷懒没过筛,也没什么影响)
步骤 3/8
搅拌均匀无颗粒,面糊拉起略粘
步骤 4/8
黄油隔水融化全部倒入面糊
步骤 5/8
加入蔓越莓约15g,剩余部分做成品装饰
步骤 6/8
磨具中刷入少许黄油
步骤 7/8
锅热倒入面液覆盖容器每个角落,盖上盖正面加热约15秒即可翻面再10秒,打开盖基本就是图中模样了
步骤 8/8
华夫饼撒上糖霜,将剩余蔓越莓放在盘中装饰即可
发布于 2018-08-15
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