jxcaipu logo
蔓越莓华夫饼
6.2万 热度 57 收藏
楷模

华夫饼第二次尝试了,上次三枚饼主料少了许许所以这次加大了面和奶的量,事实证明这次刚好.刚好碰到蔓越莓主题活动所以在用料里加上蔓越莓,没想到酸甜的口味UU宝贝很喜欢,成功!

时间:10-30分钟
食材
黄油 70g
牛奶 120ml
白糖 30g
炼乳 10ml
泡打粉 3g
鸡蛋 2个
蔓越莓 20g
糖霜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打散放入全部糖、炼乳,搅拌均匀至白糖全部融化
  • 步骤 2/8
    倒入全部牛奶、泡打粉、玉米淀粉和低筋面粉(这次偷懒没过筛,也没什么影响)
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀无颗粒,面糊拉起略粘
  • 步骤 4/8
    黄油隔水融化全部倒入面糊
  • 步骤 5/8
    加入蔓越莓约15g,剩余部分做成品装饰
  • 步骤 6/8
    磨具中刷入少许黄油
  • 步骤 7/8
    锅热倒入面液覆盖容器每个角落,盖上盖正面加热约15秒即可翻面再10秒,打开盖基本就是图中模样了
  • 步骤 8/8
    华夫饼撒上糖霜,将剩余蔓越莓放在盘中装饰即可
发布于 2018-08-15
相关菜谱
写评论