jxcaipu logo
果干辫子面包
11万 热度 10 收藏
之之之之-

自从有了厨师机后，俺做面包一点也不发愁和面出膜的事了，热情也更高涨，变化着花样的做面包。

家里还有年前买的山核桃碎和蔓越莓干，就把这些搅拌到面团里面，做了果干面包，哈哈，过年了，还给面包辫了一个淑女辫，做成了果干辫子面包。

做好的果干辫子面包放凉切片吃，很香，还酸酸甜甜，口感真好。哈哈，有料的面包就是好吃哦。

时间:10-30分钟
食材
高粉 400克
鸡蛋 两个（留一部分刷表面用）
牛奶 220克
白糖 40克
酵母 5克
盐 2克
果干 100克
黄油 40克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油和果干外，所有原料放厨师机里面，打开揉面程度开始揉面。
  • 步骤 2/9
    揉匀至稍具延展性，加入黄油揉至可拉出透明薄膜。
  • 步骤 3/9
    盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。
  • 步骤 4/9
    把果干切碎粒。
  • 步骤 5/9
    把果干放入发好的面团里面，揉均匀。
  • 步骤 6/9
    分割12等份。滚圆，饧20分钟。
  • 步骤 7/9
    取一份由中间至上下两边擀开成椭圆形。
  • 步骤 8/9
    由上往下卷起。搓成长条。
  • 步骤 9/9
    三根一组。
小贴士

果干不用拘泥于这两种，家里面有什么都可以放的哦，只要家人喜欢就可以。

发布于 2018-09-22
132
相关菜谱
写评论