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缤纷甜甜圈
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pedal秀美

缤纷甜甜圈，不油炸，不揉面，不担心蛋白消泡。只需要一个甜甜圈模具。蛋糕版甜甜圈。花衣服随意给它穿。哄娃神器！

时间:10-30分钟
食材
牛奶 60克
酸奶 40克
糖 40克
低粉 100克
黄油 30克
鸡蛋 1个
盐 1克
泡打粉 5克
装饰巧克力 适量
装饰糖珠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛奶放入容器中，黄油融化后倒入牛奶中
  • 步骤 2/9
    加入配方中的糖，搅拌至糖融化
  • 步骤 3/9
    加入酸奶，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    加过酸奶后，溶液会越搅拌越粘稠
  • 步骤 5/9
    加入全蛋和盐，搅打均匀。（图片双蛋为双份的量）
  • 步骤 6/9
    低粉与泡打粉事先混合
  • 步骤 7/9
    将混合好的低粉筛入蛋液中，搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    待容器中没有干粉，面糊呈细腻状，盖上保鲜膜静置20分钟
  • 步骤 9/9
    静置后装入裱花袋中
小贴士

1、 巧克力可以选择市售的有颜色纯可可脂的巧克力，也可以用白色调温巧克力加色素调节。

2、 装饰多种多样，除了专用的各种糖珠外，杏仁片，坚果碎，黄油脆片等等都可以

3、 融化巧克力的量，不建议太少。少了会蘸不饱满。

发布于 2019-01-07
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