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缤纷巧克力迷你甜甜圈
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月球上usage

快手迷你甜甜圈，新手也能做出漂亮的作品

时间:10-30分钟
食材
全蛋液 20g
牛奶 35g
低筋面粉 40g
玉米淀粉 15g
黄油 30g
细砂糖 12g
盐 1g
泡打粉 2g
巧克力 50g
淡奶油 70g
黄油 5g
彩针 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油加入细砂糖和盐，打至羽毛状
  • 步骤 2/11
    分2至3次混入鸡蛋液，用打蛋器混合均匀；筛入粉类，然后加入牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    将甜甜圈面糊装入裱花袋
  • 步骤 4/11
    挤入甜甜圈模具
  • 步骤 5/11
    放入预热好的烤箱，180度7-9分钟
  • 步骤 6/11
    巧克力碗中放入淡奶油、巧克力和黄油，隔热水融化并不断搅拌。
  • 步骤 7/11
    甜甜圈的一面浸入巧克力甘纳许中，沾上巧克力后，放烤网上
  • 步骤 8/11
    趁巧克力甘纳许未干时撒上彩针（少撒一点。。。不要学我撒成这副德行，哈哈）
  • 步骤 9/11
    放烤网上晾干就行啦
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    包装起来也很美
小贴士

本方子是12个迷你甜甜圈的量

发布于 2019-01-14
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