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巧克力双色饼干圈
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倦与恋涵凝

匆匆忙忙急着出门、

只顾着把全部的都做出来、

没顾上好看不好看……

晚上回家看照片、真是难看的要命啊……

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    黄油切小块、室温下软化、 冬天室温较低、建议在空调房软化
  • 步骤 2/23
    软化后的黄油加入糖粉
  • 步骤 3/23
    用打蛋器搅匀、不需要打发、用手动打蛋器就OK了~
  • 步骤 4/23
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/23
    分两次加入打散的鸡蛋、 用打蛋器搅匀、 打到黄油和鸡蛋完全融合再加下一次、 再用打蛋器搅匀、同样不需要打发、融合即可 两次一共30g、
  • 步骤 6/23
    低筋面粉筛入黄油里、
  • 步骤 7/23
    用手将面粉和黄油捏成面团、 原味面团揪揉好了、接着做巧克力面团、
  • 步骤 8/23
    黄油切小块、室温下软化、
  • 步骤 9/23
    软化后的黄油加入糖粉
  • 步骤 10/23
    用打蛋器搅匀
  • 步骤 11/23
    分两次加入打散的鸡蛋、 用打蛋器搅匀、 打到黄油和鸡蛋完全融合再加下一次、
  • 步骤 12/23
    再用打蛋器搅匀、同样不需要打发、融合即可 两次一共30g
  • 步骤 13/23
    可可粉加入面盆
  • 步骤 14/23
    加入低筋面粉
  • 步骤 15/23
    搅匀
  • 步骤 16/23
    混合粉类筛入黄油、 用手捏成巧克力面团、
  • 步骤 17/23
    取4g巧克力面团、4g原味面团
  • 步骤 18/23
    分别搓成长条
  • 步骤 19/23
    将两个长条像拧麻花一样拧起来
  • 步骤 20/23
    用掌心沿着一个方向搓成约10cm的细长条、 沿着一个方向搓花纹不容易扭曲、
  • 步骤 21/23
    两端连接起来、捏合成圆圈状
  • 步骤 22/23
    把所有的巧克力圈做好、放入预热好的烤箱中层、 上下火、190℃、10分钟左右、表面金黄就可以取出了
  • 步骤 23/23
    有木有很像游泳圈哈~
小贴士

室温较低面团可能比较干硬并容易散开、建议在温暖或有暖气的室内制作

两条不同颜色的饼干条拧起来的时候、拧的圈数多一点些、做出来成品会比较好看

发布于 2023-01-01
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