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蛋糕甜甜圈
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栾杀戮天下

要是问我家大宝最喜欢的卡通人物是谁，准回答巧虎，再问她最喜欢吃的东西是什么，答案是甜甜圈无疑。为什么呢？因为巧虎最喜欢吃甜甜圈啦。甜甜圈是要用油炸的，懒人如我当然很少动手。现在有了九阳空气炸锅，做甜甜圈也方便了许多呢。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 110g
高筋面粉 70g
黄油 16g
糖 40g
盐 1/4小勺
奶粉 5g
蛋黄 1个
水 90g
泡打粉 7g
巧克力 1块
糖针 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    黄油软化以后，加入细砂糖、盐、奶粉
  • 步骤 3/9
    搅打均匀
  • 步骤 4/9
    加入蛋黄
  • 步骤 5/9
    继续搅打均匀
  • 步骤 6/9
    在搅打好的黄油糊里倒入水，继续搅打均匀
  • 步骤 7/9
    低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合好后筛入
  • 步骤 8/9
    用手揉成团，静置松弛半个小时
  • 步骤 9/9
    把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟
小贴士

1.面团揉成团即可，不要揉太长时间，揉好的面团静置松弛半个小时，便于之后操作。

2.切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割。

发布于 2019-01-30
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