jxcaipu logo
甜蜜圣诞甜甜圈「厨娘物语」
8.3万 热度 61 收藏
纯白梦枫

嗨,我是小鹿~

我觉得冬天里最有爱的就是圣诞节啦~盼着盼着终于要来啦!

树上已经挂满了彩灯,街上传来热闹的圣诞歌曲。

橱窗里摆着的精致礼物,还有各种好吃的,

到处都充满着甜甜的味道~

这期小鹿来教你们做非常应景的甜蜜圣诞甜甜圈!

区别传统油炸的甜甜圈,我这次做的是蛋糕版的。

非常简单,不需要复杂的打发技巧也不用厉害的翻拌手法,就能做出圆鼓鼓软糯糯的甜甜圈蛋糕~

裹上香甜顺滑的巧克力,再撒上漂亮的糖珠,一口咬下去连心里都是甜甜哒!

很多人在外面看见甜甜圈都觉得这么漂亮一定很难做~其实它是一道看起来很厉害但是很简单的甜品!

只要学会烤甜甜圈蛋糕胚,加上任何简单的装饰就能会看起来很漂亮。

家里有小朋友的,一定都会很喜欢~

而且甜甜圈很厉害的地方在于:只要换上不同的装饰,任何的生日啊,告白日啊,纪念日啊都能派上用场呢!

哈哈一劳永逸的甜品,童鞋们一定要学会呀!

除了做甜甜圈,我还做了一个简易的水晶球和许愿瓶。

这样就能看见飘雪的圣诞节,还能向圣诞老人许愿啦!

我自己好喜欢呢,希望你们也会喜欢!

祝大家圣诞节快乐!

一起来看视频吧~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
白砂糖 60g
色拉油 60g
泡打粉 3g
0.5g
黑巧克力 白巧克力 装饰糖珠 饼干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    两个鸡蛋加入60g白砂糖打匀。
  • 步骤 2/9
    筛入100g低筋面粉、3g泡打粉。(童鞋们做蛋糕一定要低筋面粉哦!低筋的面粉才能做出软软的蛋糕,加入2g泡打粉能让蛋糕的口感更加蓬松)
  • 步骤 3/9
    筛入100g低筋面粉、3g泡打粉。(童鞋们做蛋糕一定要低筋面粉哦!低筋的面粉才能做出软软的蛋糕,加入2g泡打粉能让蛋糕的口感更加蓬松)
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀。(只要搅拌到都混合在一起就好啦!)
  • 步骤 5/9
    倒入60g色拉油,搅拌均匀。(玉米油、葵花籽油都可以不要用味道太重的油就好啦~用黄油会更香哦!但考虑到很多家里都不会常备黄油,哈哈比如我。就用普通的食用油啦,味道一样很好呀!)
  • 步骤 6/9
    倒入裱花袋。(装进裱花袋挤出来的蛋糕液会更均匀,没有裱花袋直接倒也可以。小技巧把裱花袋放在杯型容器里,口子套在杯口上倒面糊的时候也会更方便)
  • 步骤 7/9
    在模具上刷上一层油防粘。
  • 步骤 8/9
    用裱花袋挤入面糊,大概到三分之二处就可以了。
  • 步骤 9/9
    震去气泡。
小贴士

1、根据实际调整温度,我喜欢烤的稍微过一点,表面更酥脆。

2、趁热食用,外脆内软风味更佳。

发布于 2019-02-21
相关菜谱
写评论