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萌萌哒马戏团卡通面包
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大概我在等你

最近闺女在看一套很有爱的卡通绘本,是讲马戏团故事的,里面有小熊,兔子,狮子还有斑马。

有一天,她突然问我:“妈妈~~你会不会做马戏团啊?”

哎呀,这可难住我了.....

做人家妈妈的,很不想让孩子失望啊。

心思了半天,干脆在她平时吃的面包上动动手脚吧。

只需要简单的杏仁角和杏仁片,这款小熊,小狮子和小兔子的马戏团面包就出炉了。

虽然不能完全复刻闺女书里的那些动物形象,

但粗略一看,也是挺可爱的哈~~

家里有小朋友的妈妈,你们也可以尝试这个很简单的卡通面包呦~~

我给出的这个量大概可以做9个小面包。

最近闺女在看一套很有爱的卡通绘本,是讲马戏团故事的,里面有小熊,兔子,狮子还有斑马。

有一天,她突然问我:“妈妈~~你会不会做马戏团啊?”

哎呀,这可难住我了.....

做人家妈妈的,很不想让孩子失望啊。

心思了半天,干脆在她平时吃的面包上动动手脚吧。

只需要简单的杏仁角和杏仁片,这款小熊,小狮子和小兔子的马戏团面包就出炉了。

虽然不能完全复刻闺女书里的那些动物形象,

但粗略一看,也是挺可爱的哈~~

家里有小朋友的妈妈,你们也可以尝试这个很简单的卡通面包呦~~

我给出的这个量大概可以做9个小面包。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋粉 200克
黄油 25克
全蛋液 25克
130克
即发干酵母 3克
低筋粉 50克
细砂糖 40克
3克
奶粉 10克
美国大杏仁 6个
杏仁片 6片
肉松 少许
黑白巧克力液 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我是用面包机揉面,所以将材料里除了黄油以外的都倒进面包桶内。
  • 步骤 2/9
    启动面包机的揉面程序。揉10分钟左右,就会揉成一个表面光滑的面团。
  • 步骤 3/9
    此时加入软化并切成小块的黄油,继续揉面。
  • 步骤 4/9
    揉到面团能拉出较厚的膜并且不破的扩展状态时,将面团留在桶内进行基础发酵。
  • 步骤 5/9
    我大约发了两个小时,这是发好的样子。
  • 步骤 6/9
    之后取出面团,先按压排气,静置10分钟,之后再将面团平均分成9份,静置5分钟,然后每份滚圆。
  • 步骤 7/9
    以3份为一组,放入长方形的模具中。
  • 步骤 8/9
    然后将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵。
  • 步骤 9/9
    这次发40分钟就差不多了。
小贴士

1、面包里面可以放入豆沙馅儿或肉松馅儿,味道更好。

2、面包表面一定别上色太深,我的就是有点过了。

3、二次发酵一般我都放在烤箱里发的,再放进一碗开水

发布于 2018-08-07
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