黑橄榄佛卡夏面包 - 黑橄榄佛卡夏面包的做法,黑橄榄佛卡夏面包怎么做好吃,黑橄榄佛卡夏面包的家常做法 - 京细菜谱

黑橄榄佛卡夏面包

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涡惶晨镀捌

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佛卡夏面包，与其它复杂的面包不同，它不仅制作简单，味道也很棒，

没有什么特别的要求，只要把发酵这一步骤做好就够了

食材

高筋面粉150克适量

盐2克适量

酵母3克适量

水90克适量

白砂糖15克适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

将高筋面粉，盐，白砂糖，水，放入面包机搅拌及发酵，酵母放入酵母格里，它会自动脱落，
步骤 2/8

经过一小时揉搓及发酵完成了，取出排出里面的空气，再放入烤箱发酵30分钟左右，
步骤 3/8

用手指按一下，如果出现一个洞，而面团并没有恢复原状，就意味着发酵已经完全了，
步骤 4/8

将橄榄切小块放入面团一起揉或面团
步骤 5/8

将面团压扁，在面团上涂上少量橄榄油，再手按一些小洞，再把黑橄榄放进小洞，放置30分钟，进行二次发酵
步骤 6/8

烤箱预热200度，烤制20分钟即可
步骤 7/8

烤好取出放凉后
步骤 8/8

切块，按照自己喜欢做

小贴士

用圣女果，罗勒，坚果代替黑㦑榄，也是很好的

发布于 2019-03-04