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红糖枣泥磅蛋糕
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欢畅distinguish

有这么一句话“一天三粒枣，百岁不显老”，

红枣的功效不变多说，大家都知道。

经常吃红枣的人脸色红润，人也显得年轻，

以前我很少吃，可现在红枣是我家必备的，

熬汤、甜品、面包、蛋糕里都可以放入适量红枣，

吃起来很润，还有浓浓香甜的红枣味道，特别好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 100克
红糖 100克
枣泥 80克
鸡蛋 2个
低筋面粉 125克
泡打粉 1/2小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时；
  • 步骤 2/8
    用泡的枣的水和枣一起放入料理机打成泥，取出80克枣泥备用；
  • 步骤 3/8
    黄油软化后，加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发，糖完全溶解；
  • 步骤 4/8
    分三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收蛋液后再加；
  • 步骤 5/8
    加入枣泥拌几下；
  • 步骤 6/8
    筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；
  • 步骤 7/8
    装入模具，烤箱预热170度，烤45分钟左右。
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

1、烘烤温度根据自家烤箱调整。

2、喜欢枣泥细腻点的，可以用料理机多打几下。

3、烤好脱模放凉后，可用保鲜袋包装。

4、模具外尺寸19*11*8。

发布于 2018-09-11
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