黑森林蛋糕 - 黑森林蛋糕的做法,黑森林蛋糕怎么做好吃,黑森林蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

黑森林蛋糕

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炯厮殉置遣

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种草了很久的黑森林蛋糕，今天亲手做的，终于吃到了！蛋糕店里，十元一小块，实在是吃不起，特别是作为吃货，什么都想去尝试，其实是我表姐非常喜欢吃，所以为了满足她的愿望，忙活了一下午，做出来的哦！看着就有食欲！

时间:1-2小时

食材

低筋面粉 52克

可可粉 10克

牛奶 37克

鸡蛋 3个

玉米油 35g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

玉米油和牛奶混合，乳化
步骤 2/9

加入蛋黄，15g白砂糖，混合均匀
步骤 3/9

加入过筛的低筋粉，可可粉
步骤 4/9

切拌法混合均匀，静置
步骤 5/9

蛋白加入15g白砂糖打发
步骤 6/9

打发成大气泡，加入15g白砂糖
步骤 7/9

最后打到细腻状态加入15g白砂糖
步骤 8/9

打发成硬性小尖角即可
步骤 9/9

蛋白霜分三次加入可可面糊中

小贴士

各自的烤箱不一样，所以温度仅供参考

发布于 2018-10-01