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烤南瓜乳酪蛋糕
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俅伤涡呈俺

做这个甜点需要提前做一些准备哦！

1.软化黄油和奶油奶酪，室温提前一小时软化

2.准备一个8寸的蛋糕模具

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜肉 250g
南瓜皮 25g
奶油奶酪 150g
淡奶油 100g
酸奶 100g
糖 80g
油 少许
早餐饼干 80g
黄油 40g
模具 适量
8寸蛋糕模具 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将早餐饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎，备用
  • 步骤 2/9
    开锅热油，将切好的25g南瓜皮炸脆脆
  • 步骤 3/9
    提前室温软化好的黄油与步骤1、步骤2的食材放在一起
  • 步骤 4/9
    将步骤3的所有食材用搅拌机搅碎，铺在蛋糕模具的底层，作为蛋糕底
  • 步骤 5/9
    把室温软化好的奶油奶酪、糖、淡奶，放在一起，可以用打蛋机或搅拌机搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    南瓜肉放入微波炉，高火叮2分钟，用勺子拌碎备用
  • 步骤 7/9
    把步骤5、6放在一起拌匀，倒入有饼干底的模具中
  • 步骤 8/9
    烤箱上下管预热170摄氏度，烤35-40分钟即可
  • 步骤 9/9
    放凉之后脱模，放入冰箱冷藏20分钟更美味
小贴士

1、 蛋糕晾凉后即可食用，冷藏味道也很棒

2、 蛋白不要打发过头

发布于 2018-11-13
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