草莓千层蛋糕（八寸） - 草莓千层蛋糕（八寸）的做法,草莓千层蛋糕（八寸）怎么做好吃,草莓千层蛋糕（八寸）的家常做法 - 京细菜谱

草莓千层蛋糕（八寸）

12.8万热度 59 收藏

帅呆

关注

情人节当然要有蛋糕啦，今年不如自己动手！

时间:30分钟-1小时

食材

蛋糕皮：适量

鸡蛋 3个

低筋面粉 120g

黄油 20g

细砂糖 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

成品图来一张
步骤 2/9

用料
步骤 3/9

用料
步骤 4/9

Step1：将三枚鸡蛋打入碗中
步骤 5/9

Step2：将所有细砂糖倒入鸡蛋中
步骤 6/9

Step3:将蛋液和细砂糖充分搅拌直至细砂糖融化
步骤 7/9

Step4：将盛有黄油的碗放入热水中，直至黄油融化
步骤 8/9

Step5：将全部牛奶倒入蛋液中，并充分搅拌
步骤 9/9

Step6：分三次将全部低筋面粉倒入牛奶鸡蛋混合液中，并充分搅拌，这时会出现很多没有搅匀的小面球

小贴士

注意啦！小贴士上场！

1、亲身实践后，本人不建议用颗粒状水果做千层的陷料，因为它会挤出来，陷料就不均匀了，建议用榴莲肉或者芒果；

2、这次使用的锅是24寸，相当于蛋糕8寸；

3、陷料中白糖的用量可依个人口味添加，如何掌握甜度呢？先加入适量，搅拌均匀后尝一尝吧！

发布于 2018-09-27