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草莓千层蛋糕（可丽饼蛋糕）三能蛋卷模具制作免烤蛋糕

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心事stillness

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一直想做一次千层蛋糕，但是头疼一层层的做饼，前几天做蛋卷，忽然想起可以用蛋卷模具做，今天就试了一次。不会裱花，请忽略手残的造型。如有疑问可询微信yuan-food

时间:30分钟-1小时

食材

千层饼用料适量

鸡蛋 3个大的

低粉 120g

白糖 30g

黄油 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

原材料准备好，面粉过筛，黄油融化
步骤 2/9

面粉加牛奶搅拌均匀
步骤 3/9

加白糖搅拌均匀
步骤 4/9

用面粉筛过滤掉颗粒状的面粉糊
步骤 5/9

加黄油，搅拌均匀
步骤 6/9

加鸡蛋，用打蛋器低速搅拌均匀
步骤 7/9

用面粉筛在过滤一边
步骤 8/9

用平底不粘锅（我用的三能蛋卷模具）底部刷一层黄油
步骤 9/9

加一勺面粉糊快速转锅摊成圆，八寸的大小，凝固即可翻面。我用三能蛋卷模具，正面十秒，翻过来在加热十秒即可。

小贴士

碎碎念:

奶油中的朗姆酒，柠檬汁，是为了去除奶油的油腻感，所以不是必选原材料。

发布于 2018-06-18