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墨西哥蜜豆面包
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忆尘夕之涩易波
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这面包好吃醉了。奶油奶酪夹着蜜豆的香味,加上面上脆的墨西哥酱,我也是醉了。
时间:10-30分钟
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
40g
奶茶粉
2g
酵母
3g
盐
3g
糖粉
40g
奶粉
10g
全蛋
40g
水
100g
黄油
40g
奶油奶酪
180g
蜜豆
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
除黄油以外的全部主材料放进面包机,柔面20分钟。
步骤 2/9
再加入黄油柔面20分钟。
步骤 3/9
柔面结束以后盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵两倍大。
步骤 4/9
发酵的时候制作奶酪蜜豆馅。
步骤 5/9
奶油奶酪加入糖分搅拌至发白。
步骤 6/9
加入蜜豆搅拌均匀即可。
步骤 7/9
面团发酵完成
步骤 8/9
面团分成九份
步骤 9/9
排气滚圆醒发15分钟
小贴士
建议不要隔夜,隔夜~~~墨西哥酱不脆了。
发布于 2018-10-01
183
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