印度风奶油咖喱鸡
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偶遇一个同在西班牙生活的台湾小姐姐Rosalina（已是两个娃的辣妈），超级厨娘吃货，她分享的这道菜给我，貌似是她几年前去日本吃过的一家印象深刻的印度料理，回来自己钻研出的方子，tada～
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
去骨鸡腿肉切大块，放希腊酸奶，综合咖喱粉，糖和盐放冰箱腌制3小时以上，或隔夜。 -
步骤 2/9
粉末香料
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步骤 3/9
干香料
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步骤 4/9
70g腰果用100ml水侵泡20分钟，用料理机榨成浆备用。
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步骤 5/9
蒜泥
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步骤 6/9
姜泥
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步骤 7/9
原味番茄酱，也可以自制，用5-6个大番茄去皮磨碎即可。
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步骤 8/9
热锅下黄油50g
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步骤 9/9
下洋葱炒出焦质，使用紫洋葱口味更浓郁些。
小贴士
因小肥厨我乳糖不耐受所以没加奶油和牛奶，多加了些番茄酱代替，胖友们可自行调整方子，加豆乳也是OK的，其实不加奶油味道也杠杠的哟lol大家勇于创新吧lol
发布于 2019-02-11
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