说起印度菜,由于大都比较重的香料味道,第一次吃也许会不习惯。也许是和中国传统美食有强烈的对比,其实不管是中西方人都对印度菜抱着有人欢喜有人不爱的态度。但是Butter chicken 不算是最地道的印度菜但绝对是一道在西方国家非常受欢迎的菜,第一次吃就爱上了。比起其他各种印度咖喱含红肉类的会有很重的肉腥味,Butter chicken 酸甜番茄黄油香的口感绝对是印度菜谱的小清新系列。浓厚的朱红色汤汁伴上米饭,搭配简单的蔬菜和馕(可以用普通葱油饼替代)。一顿异国风情的印度晚餐绝对让你回味无穷。
调料很重要!准备好再开始!
喜欢甜口的再加一倍蜂蜜