Name: 黄油鸡米花，空气炸锅（3个鸡腿）
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡腿 3个; 鸡蛋 2个; 面粉 100g; 面包糠 100g; 植物油，盐，生抽，料酒 适量; 黄油 适量

黄油鸡米花，空气炸锅（3个鸡腿）

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用空气炸锅炸鸡米花，油少，加了黄油更有香脆，配料是两锅的量，如果第一锅炸出的不够盐，可在炸第二锅时在蛋液内调适量的细盐补救

时间:30分钟-1小时

食材

鸡腿 3个

鸡蛋 2个

面粉 100g

面包糠 100g

植物油，盐，生抽，料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

鸡腿去骨切丁，用油盐生抽料酒腌1小时，鸡蛋打散，面粉面包糠准备
步骤 2/4

空炸锅180度预热3分钟，鸡丁粘面粉粘蛋液粘面包糠，摆入锅内，炸3分钟，翻动放黄油
步骤 3/4

继续空炸7~10分钟，中后期可多次取出观察翻动
步骤 4/4

出锅

小贴士

1.烧烤过程中会烤出许多肉油，注意刷蜂蜜时要让油流到底盘去，避免让肉饼浸泡在肉油中，容易烤焦。2.蜂蜜刷两遍比较美味。

发布于 2018-08-18

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