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顺小煮－空气炸锅版田园烤整鸡

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杨桃

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今儿顺顺用空气炸锅做一个田园烤整鸡。中式烤鸡，味道棒棒的！空气炸锅把多余的油脂烤了出去，所以鸡皮很薄，鸡肉嫩嫩的。好吃到没朋友啊！

时间:30分钟-1小时

食材

童子鸡一只

莴笋 100克

土豆 100克

胡萝卜 70克

洋葱一个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

童子鸡洗净，用厨房用纸吸去水分。
步骤 2/9

腹腔内也需要吸干净噢。
步骤 3/9

把两个鸡翅尖剪掉。
步骤 4/9

鸡的指甲也需要剪掉噢。
步骤 5/9

如果有多余的鸡油也需要去掉噢！将鸡放入大碗中。
步骤 6/9

加入料酒。
步骤 7/9

老抽。
步骤 8/9

生抽。
步骤 9/9

蚝油。

小贴士

如果要脆皮的感觉，可以用白醋加蜂蜜调成汁刷鸡上。

顺儿今天用的鸡700克，感觉正好！

蔬菜如果不熟的情况可以等鸡好了把鸡取出去后单独烤一会儿蔬菜。

蔬菜和调料粉按个人喜好加。

如果你不能腌制过夜，那就在鸡肉的各处用牙签扎小洞，要扎破皮，扎到肉里，腌制至少半小时并经常搅拌。

发布于 2018-09-08