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黄油鸡腿菇
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小梦泯灭无言钱浭

简单美味的快收菜，前后花费的时间不用15分钟！鸡腿菇含有天然的跟味精相似的物质，吸了香喷喷的黄油，配以黑椒粉，味道鲜美无比。美食的精髓在于食物本真的味道被配料锦上添花地还原了。

食材
黑椒粉 适量
鸡腿菇 8两
黄油 一块
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿菇洗干净切薄片
  • 步骤 2/5
    平底锅烘干并用慢火稍微加热，放入黄油一块。
  • 步骤 3/5
    待黄油融化后，放入鸡腿菇片，并摊平。
  • 步骤 4/5
    中火慢煎，此时鸡腿菇会出水，等水分全部蒸发掉并变软后，稍微翻炒一下，直至鸡腿菇两面略焦。
  • 步骤 5/5
    撒上盐和黑椒粉即可上碟。
小贴士

鸡腿菇煮熟后会严重缩水，所以分量尽量预多一点。

发布于 2018-09-16
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