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德普烤箱食谱——双色土司
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夜副斩脑改

土司来个新花样。本配方是450g小模具一个，人数2——3人够食用。

时间:30分钟-1小时
食材
面包粉 250g
牛奶 130g
黄油 30g
细糖 50g
可可粉 5g
酵母 2.5g
盐 2.5g
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    合影了
  • 步骤 2/9
    将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内，慢速很合均匀；
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋和牛奶加入，快速搅打至扩张阶段；
  • 步骤 4/9
    将黄油加入，混合均匀；
  • 步骤 5/9
    取出1/3的面团做可可面团，剩下的继续搅打制完成阶段；
  • 步骤 6/9
    将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀；
  • 步骤 7/9
    将两个面团揉圆后，基本醒发40min；
  • 步骤 8/9
    将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状；
  • 步骤 9/9
    白面团将黑面团包起，卷起成圆柱状；
小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。

2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整哦。

3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱，还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室

发布于 2018-09-21
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