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酸辣可口 泰式酸辣虾
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长歌飒沓

虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，而且虾中的虾青素富含强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老，对于塑造靓丽容颜有一定的作用，名副其实的低脂增肌、美容养颜美食。

泰式酸辣虾，味道酸辣可口，简单易做，爱美食的您一定不要错过。

时间:30分钟-1小时
食材
海虾 300g
泰国红辣椒 3个（约7g）
青椒 7g
大蒜 15g
柠檬汁 45ml
白醋 20ml
鱼露 30ml
白糖 3g
清水 40ml
色拉油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红辣椒、青椒和大蒜分别剁碎
  • 步骤 2/9
    海虾充分解冻后，背部抽肠、剪去长须和脚，洗净
  • 步骤 3/9
    用厨房纸吸干水分
  • 步骤 4/9
    起锅注入适量色拉油烧热，放入海虾两面略煎，盛出
  • 步骤 5/9
    另起锅注入少许色拉油烧热，加入红辣椒、青椒和大蒜爆香片刻
  • 步骤 6/9
    放入海虾翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入柠檬汁、白醋
  • 步骤 8/9
    加入鱼露、白糖和清水，翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    中火烧至汤汁收干即可
小贴士

1.可以挑选自己喜欢的虾类烹制酸辣虾。

2.材料份量：2人。

发布于 2019-01-10
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