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小吃~黄金虾
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醉酒夢紅顏通边
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时间:10-30分钟
食材
虾 16条
方便面 1包
土豆泥 200g
鸡蛋 1个
生抽、料酒 各1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    土豆泥中加入方便面里面的调味包，拌匀。随自己的口味添加。
  • 步骤 3/9
    虾去皮、去头、去虾线、留尾，加入生抽和料酒腌制10分钟。
  • 步骤 4/9
    把面饼放入袋子里面碾碎备用。
  • 步骤 5/9
    把土豆泥分成小份，按扁，放上腌好的虾。
  • 步骤 6/9
    尾部留在外面，依次全部包好
  • 步骤 7/9
    鸡蛋打入碗中，打匀，把包好土豆泥的虾在蛋液里面转一圈。
  • 步骤 8/9
    把沾过蛋液的虾放入面碎里，裹上一层放便面碎，依次全部做好。
  • 步骤 9/9
    热锅倒油，油温四成热下入裹好的虾。
小贴士

土豆泥中可以加少许淀粉拌匀，好操作一些。

发布于 2019-01-15
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