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乌镇小吃--黄豆红糖麻糍✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
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礁坑刳孛粕

在乌镇时吃到的一种小吃 ！！！

就打算回家自己做！

做法也很简单～

做出来QQ哒～

好吃哦 (*≧▽≦)

食材
红糖 适量
黄豆粉 适量
花生 适量
糯米粉 200g
玉米淀粉 少许
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将糯米粉和玉米淀粉混合加入适量的水搅拌将糯米粉成团揉至光滑搓成一小小粒
  • 步骤 2/8
    我用的是太古的阿胶红糖
  • 步骤 3/8
    黄豆粉 是在超市里的五谷磨房专柜 买熟黄豆磨的
  • 步骤 4/8
    事先准备好花生 炒熟 去皮 压成花生碎然后将花生碎与黄豆粉混合加入适量的红糖（爱吃甜的可以多加红糖）甜度适当调整
  • 步骤 5/8
    烧开水 煮至沸腾将步骤一揉好的糯米团一个个放进沸水中煮至糯米丸子浮在水面关火 盖上盖子 静置几分钟后将糯米丸子捞出
  • 步骤 6/8
    将糯米丸子放进冰水中增加QQ哒口感～
  • 步骤 7/8
    随后将丸子放在花生红糖黄豆粉中滚动滚动～
  • 步骤 8/8
    可以吃啰～～～ (*≧▽≦)
小贴士

可以加入适量的黑芝麻碎哦

味道更香更好吃～

发布于 2019-03-01
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